Der Körper braucht Vitamine nur in winzigen Mengen. Da sie aber zu den lebenswichtigen Wirkstoffen gehören, kann es bei anhaltendem Mangel zu Organkrankheiten oder Stoffwechselstörungen kommen.

Vitamine	Vitamin A	Vitamin B1	Vitamin D	Vitamin E
Mangel- erscheinung	Blässe, Hautverhornung, unreine Haut, sprödes Haar	brüchige Nägel, stumpfes Haar	stumpfes, brüchiges Haar, Schuppen	fahle Haut, Haarausfall, brüchiges Haar
Vorkommen	Spinat, Möhren, Tomaten, Paprika, Kresse, Orangen, Aprikosen, Leber, Eier, Hagebutten	Vollkorn-, Milchprodukte, Milch, grünes Gemüse, Nüsse, Hefe, Fisch, Fleisch	Fisch, Eier, Hefe	Vollkornprodukte, pflanzliche Öle, Eier, Sojaprodukte, Meeresfrüchte, Avocados, Nüsse
Wirkung	schöne, zarte Haut, gesundes Haar, kräftige Nägel	schönes Haar, feste Nägel, Zellerneuerung	gesundes Haar	Gewebekräftigung, schöne Nägel

Mangelt es an...
Vitamin A	wird das Haar trocken und brüchig
Vitamin B1	kann es zu Haarausfall kommen
Vitamin B5	kann es zu Haarausfall und vorzeitig ergrautem Haar kommen
Inositul	kann es zu Haarausfall kommen
Vitamin B6	kann es zu Haarausfall kommen
Folsäure	ergraut das Haar vorzeitig
Vitamin C	kann es zu Haarausfall kommen

Auch Mineralstoffe sind für einen funktionierenden Stoffwechsel unentbehrlich. Wir verdanken ihnen stabile Knochen und gesunde Zähne, kräftige Muskeln, ein festes Bindegewebe, glänzende Haare, feste Nägel sowie starke Nerven.

Mineralstoffe	Kalzium	Magnesium	Eisen	Silicium
Mangeler- scheinung	Blässe, Durchblutungs- störungen, Ekzeme, Haarausfall	Haarausfall, Waden- krämpfe, Nervosität, Haut altert schneller	Blässe, brüchige Fingernägel, Haarausfall, Müdigkeit und Erschöpfungs- zustände	Bindegewebs- schwäche, Zahnfleisch- schwund, Haarausfall, anfällig für Karies
Vorkommen	Milch, Nüsse, Sojabohnen	Vollkorn- und Milchprodukte, Nüsse, Hülsen- früchte	Leber, Fleisch, Vollkorn- und Sojaprodukte, Eier, Bierhefe, Hülsenfrüchte, Aprikosen	Getreide- produkte, Petersilie, grüne Bohnen, Kopfsalat, Bananen, Erd- und Johannisbeeren
Wirkung	feste Knochen und Zähne, starke Nerven, hilft bei Sonnenallergie	feste Knochen und Zähne, kräftige Muskulatur, starke Nerven	Transport von Sauerstoff im Körper	glänzende Haare, feste Nägel, Abwehrfunktion der Haut, Festigung des Bindegewebes